國際上公認(rèn)的飲食防癌建議：
1. 少吃熏、腌、泡、炸食品（如亞硝酸鹽處理過的肉類、熏制食物及泡菜等）；
2. 少吃過燙、過咸、過硬食物，限制鹽的攝入量；
3. 避免含糖飲料，限制高糖份、低纖維、高脂肪、紅肉類食物；
4. 減少進(jìn)食紅肉（如牛肉、豬肉和羊肉），避免加工的肉制品；
5. 少喝含酒精飲料；
6. 避免食用發(fā)霉的谷類和豆類（如霉變的花生米、玉米、黃豆等）；
7. 強(qiáng)調(diào)通過膳食本身滿足營養(yǎng)需要，不提倡使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑來預(yù)防癌癥；
8. 多吃不同種類的新鮮蔬菜、水果、豆類、菇類食物；
9. 多吃粗纖維食物，如胡蘿卜、芹菜、萵苣等；
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